打算开一家酒店却不清楚酒店厨房设备有哪些?首先要看一下你的酒店规模有多大?再根据经营特色去选购厨房设备,有一部分酒店厨房设备是与经营特色相关的。厨房设备种类繁多适合自己的才是好的,那么酒店厨房设备有哪些呢?可以分为三种类,接下来让一厨一帮的小编来给你简单介绍一下吧!
类、商用厨房电器
星级酒店西餐炉具
这类厨房设备基本都属于电器类,此类设备包括:西餐炉具、烘培设备、自助餐设备、面食加工设备、肉类加工机械、菜类加工机械、制冷设备、洗消设备。
第二类、不锈钢钢厂制品
星级酒店不锈钢厨房设备
这类厨房设备基本都属于厂制品,厨房设备厂家可以根据客户需求定制生产设备,此类设备包括:中餐灶具、调理设备。
第三类、厨房排烟系统
星级酒店厨房排烟系统
这类设备是十分重要的,好的排烟系统可以大大改善厨房工作环境,提高工作效率,此类设备包括:排烟设备,油烟净化设备。
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